11月15日上午，市委副秘书长余道文、市科协党组书记王焰等领导一行来到澳门人威尼斯4399就食品安全管理工作开展专项调研检查，市市场监督局三级调研员朱大荣、市市场监管综合行政执法支队书记欧阳家春，市市场监管局餐饮科科长许佳陪同检查，学院院长姚国成、副书记副院长张海明和相关部门负责人及食堂食品安全总监、食品安全员等人一起迎接检查。
检查组一行来到学院南区食堂，巡查了澳门人威尼斯4399师生的就餐环境，详细了解澳门人威尼斯4399在校师生情况、疫情防控、食品安全管理流程、建立食品安全组织架构及相关制度等具体情况，重点深入食堂后厨，对操作间、切配间、原材料库房、备餐间等进行了实地检查，并结合现场实际情况提出了专业指导意见和提升改进的建议。
余道文对澳门人威尼斯4399切实落实食品安全管理工作的做法给予了充分的肯定，希望学院一如既往推进食品安全规范化管理，落实食品安全主体责任，进一步落实食品安全法人、食品安全总监、食品安全员岗位责任，严格把控食品安全的全流程，对食堂进行常态化、动态化监管。
姚国成代表学院向余道文一行表示热烈欢迎，并表示学院将继续对食品安全工作常抓不懈，加强食品安全监管力度，推进食堂食品安全规范化管理，定期排查食品安全及疫情防控隐患，切实保障师生的饮食安全和身体健康。
（文图：吴媛 杨为民 校对：张军 审核：戎静）
